お取り寄せスイーツとして人気の「小樽洋菓子舗ルタオ」からバレンタイン限定の新作スイーツが登場！公式オンラインショップにて販売されています♪
LeTAO Valentine’s Collection 2024
一瞬でみんなを笑顔にするチョコレート。ココロが弾み、ワクワクするそんなスイーツが登場！悩む時間も素敵なひとときに感じられる、ルタオのバレンタインが始まります。
ショコラーシュ
チョコレート、キャラメル、バナナを組み合わせたショコラケーキです。ショコラムースはカカオ分の異なるチョコレートを組み合わせ、他の素材と調和する味わいに仕上げ、カカオの香りが豊かなガナッシュシャンティを絞りました。下層のガナッシュにはパッションピューレを合わせ、爽やかな酸味をプラスし、すっきりとした甘さに仕上げています。この間に入っているバナナキャラメルの味わいがアクセントになっていて、何度も食べたくなる味わいです。
デルフィーヌ
3種のチョコレートムースを重ねた口どけなめらかな3号サイズのケーキです。ダークチョコレートを使ったほんのり苦みのあるムース、ホワイトチョコレートに赤ワインで漬け込んだイチジクを合わせた食感が楽しめるムース、ミルクチョコレートにスペキュロスパウダー、ブランデーを合わせたスパイシーな味わいのムースを重ねています。
イルマージュショコラ
チーズのコクとミルキーな味わい、チョコレートの風味、程よい苦みが調和したベイクドチーズケーキです。ほんのりビターなアマンドサブレショコラ、カカオの風味が広がるベイクドチーズに、食感と香りの良いクランチを重ねました。イタリア産マスカルポーネチーズとオーストラリア産クリームチーズを合わせたベイクドチーズに、程よくビターで風味豊かなチョコレートを合わせたショコラベイクドチーズです。表面にクランブルを重ね、香ばしさと食感のアクセントを加え、カカオの風味がチーズケーキの味わいを引き立てています。
